ต้มยำปลากระป๋อง

วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง

ส่วนผสมและเครื่องปรุง ต้มยำปลากระป๋อง

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ก้อนรสต้มยำ 1 ก้อน
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ข่า 4-5 แว่น
ตะไคร้ทุบแล้วหั่นเฉียง 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
เห็ดฟางผ่าออกสี่แฉก 4-5 ลูก
พริกขี้หนูทุบละเอียด 5-6 เม็ด
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
มะนาว 1/2 ลูก

วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง

1. เติมน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง ใส่คนอร์รสต้มยำลงไปในหม้อ
2. พอน้ำเดือด ใส่ตะไคร้หั่น ข่าหั่นแว่น เห็ดที่เตรียมไว้ ตามด้วยปลากระป๋อง
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูทุบ ใบมะกรูดฉีก ผักชีฝรั่ง และน้ำพริกเผา พร้อมเสริฟ